Tradiciones culinarias moriscas, mediterráneas, catalanas, generosamente «aderezadas» con sabor local: todo esto es la cocina de Mallorca. Las rutas gastronómicas pueden ayudar a los turistas a comprender su esplendor y diversidad, porque la cocina local es polifacética e interesante, y sin duda merece ser apreciada.
Tras los pasos de la cultura gastronómica de Mallorca
La cocina mallorquina es un «atractivo» especial que caracteriza muy claramente a la isla. Un fascinante recorrido gastronómico le ayudará a entrar en contacto con su patrimonio gastronómico. Mallorca y su cocina tienen una larga historia. Las culturas gastronómicas árabe, española y romana influyeron en el desarrollo de las peculiaridades culinarias de la región.
Lasrutas gastronómicas por Mallorca le darán a conocer productos locales, familiares para todos, y manjares únicos, característicos sólo de esta región.
Los principales ingredientes mallorquines para preparar platos tradicionales son:
- patatas;
- aceite de oliva;
- almendras;
- carne de cerdo;
- marisco;
- así como caza.
Con estos productos se elaboran platos muy sabrosos, como la sopa mallorquina, que es un caldo espeso con carne picada de cerdo y verduras. O la sabrosa sopa de pescado Arroz de Pei, a base de rape o besugo con arroz, ajo y tomate.
Y si es vegetariano, aquí podrá disfrutar de una menestra de verduras maravillosamente sabrosa: el tumbet, a base de patatas, pimientos, tomates y berenjenas.
Por lo tanto, si realiza una ruta gastronómica por Mallorca con un guía ruso, puede estar seguro de que nadie se quedará con hambre.
La ruta del tour gastronómico.
- La primera parada en la capital de la isla puede ser el famoso Mercado del Olivar, fundado en 1951. Un lugar increíblemente atmosférico donde los puestos están repletos de viandas variadas, incluido el marisco más fresco.
- Otra opción es dirigirse al singular antiguo matadero, hoy convertido en un Jardín del Edén gourmet.
- La siguiente parada será el centro de la isla, donde podrá degustar aperitivos típicos, incluida la sobrasada de cerdo negro. La degustación tendrá lugar en el territorio de una antigua casa señorial.
- Visitará una de las bodegas más famosas de Mallorca. Aquí podrá degustar el exquisito sabor de los vinos tradicionales mallorquines.
Si quiere llevarse una impresión imborrable de su viaje a los lugares más interesantes de la isla, no dude en hacer una excursión gastronómica: Mallorca le deleitará con sabrosas delicias culinarias.
