Masterclass culinaria en la Toscana.
Masterclass culinaria es una actividad muy divertida y creativa que permite aprender sobre la cultura y la cocina de la Toscana preparando platos tradicionales en un ambiente familiar informal.
El curso permitirá preparar una gran variedad de platos, desde diferentes tipos de pasta, hasta pizzas, postres y platos locales de la Toscana.
Los participantes recibirán delantales, gorros de cocinero, utensilios y herramientas necesarias para preparar los platos.
Los participantes, bajo la atenta dirección del chef, prepararán una comida completa (o varias) que, cuando estén listas, podrán saborear con buenos vinos.
También es posible preparar platos basados en recetas renacentistas, siguiendo los pasos de Leonardo da Vinci. Durante el curso, el chef compartirá historias relacionadas con los utensilios de cocina y las recepciones cortesanas organizadas por Leonardo da Vinci. Los menús que ofrecemos no son originales, sino que han sido elaborados por nuestro chef teniendo en cuenta los productos disponibles en cada momento, las técnicas culinarias y la estacionalidad. El menú se servirá maridado con vinos.
También, después de cocinar, podrá quedarse y disfrutar de los exclusivos platos que el chef preparará para usted. Para los que prefieran relajarse al aire libre, existe la opción de una cena exclusiva en el viñedo, pero no en un viñedo cualquiera, sino en el viñedo Leonardo da Vinci, que se encuentra en el jardín italiano de la villa. El viñedo de la pérgola se plantó el 2 de mayo de 2019, 500 aniversario de la muerte del genio, con recortes extraídos de un viñedo donado por Leonardo a Lodovico el Moro, situado en la casa Atellani de Milán.
Los cursos están disponibles en inglés o italiano. Si necesita un traductor asistente, nuestros responsables podrán ayudarle.
También podemos reservar un servicio de transporte para su comodidad.
Los cursos de cocina suelen impartirse de lunes a viernes. Por favor, infórmese con antelación, especialmente en temporada alta.
