Champaña, Borgoña, Ródano-Alpes: el corazón de Francia

Programa del día:

• Reims
• Casa de Champagne Pommery
• Épernay
• Casa de Champagne Moët & Chandon

Descripción:

Llegada a París en vuelo matutino. Inicio del programa.

Traslado a la región de Champagne.

Visita a Reims. El aeropuerto de París-Reims se encuentra a 140 km, a 1 hora y 30 minutos en coche.

Reims alberga tres sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO: la Catedral de Reims, la Basílica de Saint-Rémi y el Palacio de Tau.

Almuerzo.

Visita a la Casa de Champagne Pommery en Reims. Degustación disponible bajo petición.

Champagne Pommery Brut Royal.

Excursión a Épernay. Reims – Épernay – 30 km, 35 minutos en coche.

Épernay es la capital del champán y alberga la mayoría de las bodegas.

Visita a la famosa casa de champán Moët & Chandon, el mayor productor. Degustación de dos champagnes Brut Imperial bajo petición. Traslado al hotel. Registro en el hotel.

Cena.

Programa diario:

• Troyes
• Auxerre
• Chablis

Descripción:

Salida del hotel. Traslado a la región de Borgoña. Borgoña se encuentra en el corazón de Francia. Sus paisajes se consideran entre los más impresionantes del país. Borgoña también es famosa por sus excelentes vinos y su gastronomía.

Visita a Troyes.

Hotel - Troyes - 125 km, aproximadamente 1 hora y 20 minutos.

Paseo para explorar las antiguas casas del siglo XVI en Troyes.

Traslado a Auxerre.

Troyes - Auxerre - 75 km, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Almuerzo.

Auxerre es quizás la ciudad más bella de la Borgoña provincial, una exquisita combinación de la Edad Media, el Renacimiento, el siglo XIX y la modernidad.

Traslado a Chablis, visita a la ciudad y degustación de nueve vinos Grand Cru de Chablis con un sumiller (opcional). Traslado al hotel y registro.

Chablis – hotel – 42 km, aproximadamente 40 minutos.

Cena.

Programa del día:

• Castillo de Ancy-le-Franc
• Castillo de Tanlay
• Bodegas de Borgoña

Descripción:

También se recomienda visitar el Castillo de Ancy-le-Franc (Château d'Ancy-le-Franc), en el norte de Borgoña. Este castillo está considerado el palacio renacentista más bello de la región.

Su parque fue diseñado por Le Nôtre, creador de los Jardines de Versalles y del estilo francés de diseño de jardines.

El Castillo de Tanlay (Château de Tanlay) es una joya de la arquitectura renacentista, desarrollado a partir de un castillo medieval. Actualmente, parte del castillo alberga un museo y otra parte es de propiedad privada.

Las regiones vinícolas de Borgoña: Borgoña alberga seis regiones vitivinícolas:

• Chablis (en el norte de Borgoña, cerca de Auxerre),
• la famosa Ruta del Vino (Bon-Dijon), que incluye la Côte de Nuits y la Côte de Beaune,
• los vinos de Mâcon y Châlons (ambas son una continuación hacia el sur de la Ruta del Vino),
• y la parte más meridional de Borgoña es Beaujolais.

La carretera nacional recorre Borgoña de noreste a suroeste a lo largo de unos 100 km, con bodegas de renombre a ambos lados. Cuanto mayor es la pendiente desde la carretera, mayor es la calidad del vino producido. La parte sur de la Ruta del Vino se caracteriza principalmente por sus vinos blancos, mientras que la parte norte se centra en los tintos.

Dos ciudades importantes, las dos capitales de Borgoña, marcan los límites de esta ruta: Dijon y Beaune.

Programa del día:

• Abadía de Vézelay
• Abadía de Fontenay
• Parque Museo Alesia

Descripción

Visita a la Abadía de Vézelay.

Recogida en el hotel.

Hotel – Abadía de Vézelay – 12 km, aproximadamente 14 minutos en coche. A continuación, se asciende la colina donde se encuentra la abadía.

Vézelay fue una de las abadías benedictinas más grandes y ricas de la Francia medieval, fundada en el siglo XI en el supuesto lugar de la tumba de María Magdalena.

Almuerzo.

Traslado a la Abadía de Fontenay, uno de los monasterios cistercienses más antiguos y mejor conservados. Abadía de Vézelay a Abadía de Fontenay – 64 km, aproximadamente 1 hora y 10 minutos.

Durante el trayecto, se ofrece una degustación del queso Époisses, el más famoso de Borgoña, bajo petición.

Después de Fontenay, traslado al Parque Museo Alesia (MuseoParc Alesia). Abadía de Fontenay al Parque Museo de Alesia: 16 km, aproximadamente 16 minutos. Alesia es un complejo histórico-arqueológico que recrea los acontecimientos del año 52 a. C. (la derrota final de las tribus galas a manos de las legiones de César).

Traslado a Beaune.

Parque Museo de Alesia al hotel en Beaune: 82 km, aproximadamente 1 hora.

Alojamiento en el hotel.

Programa del día:

• Semur-en-Auxois
• Châteauneuf-en-Auxois
• Bodega Château Pommard

Descripción

También recomendado para una visita al norte de Borgoña.

Semur-en-Auxois. Un pueblo medieval de increíble belleza, situado en la cima de una colina, con fortificaciones y torres que datan de los siglos XIII al XV. En su día fue una fortaleza inexpugnable.

Châteauneuf-en-Auxois, pueblo incluido en la guía de los 100 pueblos más bonitos de Francia, ofrece una visita al castillo del siglo XII, encaramado en un acantilado (a 450 metros sobre el nivel del mar). La bodega Château Pommard se encuentra en la región vinícola de la Côte de Beaune. Construido en 1726, el Château de Pommard es hoy una de las fincas más grandes de Borgoña. Los viñedos abarcan 20 hectáreas, con suelos que varían de arcilla a piedra caliza.

Programa del día:

• Dijon
• Côte d'Or - "Costa de Oro"
• Gevrey-Chambertin
• Château du Clos de Vougeot
• Cata de vinos en Gevrey-Chambertin

Descripción

Beaune - Dijon - 48 km, aproximadamente 40 minutos.

Dijon es una elegante ciudad de la campiña francesa que combina la arquitectura medieval y regia de la época dorada de la monarquía francesa con la modernidad. Visita al Museo de Bellas Artes de Dijon (Musée des Beaux-Arts de Dijon). Almuerzo.

Salida de Dijon y recorrido por la Ruta del Vino Tinto. Dijon - Gevrey-Chambertin - 14 km, aproximadamente 25 minutos.

La región de la Côte d'Or, también conocida como la "Costa de Oro", se considera el corazón de la región vinícola de Borgoña. Las zonas vitivinícolas de esta región son la Côte de Nuits (al sur de Dijon) y la Côte de Beaune (cerca de Beaune). Visite el pueblo de Gevrey-Chambertin. Este vino era considerado el favorito de Napoleón.

Gevrey-Chambertin – Castillo de Clos de Vougeot – 7 km, aproximadamente 10 minutos en coche.

Visite el Castillo de Clos de Vougeot. La famosa Confrérie des Chevaliers du Tastevin (Cofradía de Caballeros Conocedores del Vino) se instaló aquí en 1945. Una cata de vinos en Gevrey-Chambertin se puede complementar con una degustación de quesos regionales en la quesería de Fixin. Puede finalizar el día con una degustación del famoso licor de cassis en el Museo Cassisium de Nuits-Saint-Georges.

Las catas se pueden organizar previa solicitud.

Regreso a Beaune. Cena. Alojamiento en el hotel.

Programa del día:

• Beaune
• Visita a la Bodega Patriarche
• Meursault
• Fábrica de Mostaza Fallot Dijon

Descripción

Recorrido por Beaune. Beaune fue la capital de un ducado tan poderoso como la Francia medieval. Su monumento más emblemático es el Hospicio, construido en el siglo XV.

Almuerzo.

Visita a la Bodega Patriarche, una de las mejores bodegas de Francia, con vinos excepcionales. También puede visitar el Museo del Vino de Beaune, ubicado en la antigua residencia de los Duques de Borgoña.

A continuación, visita a una bodega en Meursault.

Beaune a Meursault: 10 km, aproximadamente 15 minutos en coche.

O bien, visita a la fábrica privada de mostaza Fallot Dijon en Beaune. Recorrido por el museo, donde podrá aprender todo sobre la historia de la mostaza y una zona interactiva donde podrá seguir de cerca todas las etapas de su producción, desde la semilla hasta el frasco.

Regreso a su hotel en Beaune o alrededores. Cena.

Programa del día:

• Granja de Trufas L'Or des Valois
• Taller de la Bulle Veuve Ambal en la Montaña de la Beaune
• Tournus
• Fábrica de Mostaza Fallot Dijon

Descripción

Salida del hotel y traslado a la granja de trufas L'Or des Valois.

Beaune – granja de trufas – 24 km.

Introducción a las trufas y sus características, búsqueda silenciosa de trufas con perros y almuerzo.

A continuación, traslado al sur de Beaune para explorar el sur de Borgoña.

En ruta, visita al Taller de la Bulle Veuve Ambal en la Montaña de la Beaune (a 5,3 km de Beaune).

Exploración de la ciudad de Tournus. Taller de Crémant de Borgoña – Tournus – 54 km, aproximadamente 35 minutos en coche.

Tournus es un pequeño pueblo medieval bien conservado. La iglesia abacial de San Filiberto, situada en Tournus, comenzó a construirse a principios del primer milenio.

Traslado a un hotel en Lyon o alrededores.

Tournus – Castillo de Bagnols – 90 km, aproximadamente 1 hora en coche.

Registro en el hotel. Cena.

Programa del día:

• Castillo de Cormatin
• Monasterio de Cluny
• Cluny y Citéaux
• Mâcon

Descripción

Continuamos nuestra exploración de Borgoña. Visita al Castillo de Cormatin. Hotel – Castillo de Cormatin – 86 km. El Castillo de Cormatin es una verdadera joya de Borgoña, hogar del famoso gabinete dorado de Santa Cecilia y un raro ejemplo de artesonado.

Visita al centro de peregrinación cristiana y monasterio de Cluny.

Castillo de Cormatin – Cluny – 14 km.

Desde el siglo X, Borgoña ha albergado los principales centros de reforma monástica en el Occidente cristiano: Cluny y Citéaux. El monasterio benedictino de Cluny fue la iglesia cristiana más grande hasta la construcción de la Basílica de San Pedro en Roma.

Visita a Mâcon.

Cluny – Mâcon – 23 km. Mâcon es otro importante centro vinícola de Francia.

Regreso al hotel en Lyon o alrededores.

Descanso. Alojamiento en el hotel.

Programa del día:

• Castillo de Fléchères
• Vonnas
• Pueblo Gastronómico Georges Blanc
• Bourg-en-Bresse
• Monasterio de Brou
• Perouges

Descripción

Descubra la región de Ródano-Alpes, que en 2016 fue una región independiente y se fusionó con Auvernia como parte de la reforma territorial para formar la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Visita al Castillo de Fléchères.

Hotel – Castillo de Fléchères – 22 km.

El Castillo de Fléchères se encuentra en el departamento de Ain y es el castillo más grande abierto al público cerca de Lyon.

Traslado a la localidad de Vonnas para visitar el pueblo gastronómico Georges Blanc. Castillo de Fléchères – Pueblo Georges Blanc – 33 km.

Almuerzo. En el pueblo de Georges Blanc, podrá degustar la famosa poularde de Bresse y visitar una de las cinco mejores bodegas del mundo.

Después del almuerzo, traslado a la ciudad de Bourg-en-Bresse para visitar el Monasterio Real de Brou y su museo de arte municipal.

Pueblo de Georges Blanc – Bourg-en-Bresse – 22 km, aproximadamente 30 minutos. El Monasterio Real de Bourg-en-Bresse es una obra maestra de la arquitectura gótica flamígera, de estilo brabante. Traslado al pueblo medieval de Pérouges.

Bourg-en-Bresse – Pérouges – 41 km.

Pérouges es hoy uno de los pueblos medievales más bellos de Francia. Aquí se filmaron varias escenas de «Los tres mosqueteros».

Regreso a su hotel en Lyon o alrededores. Cena.

Programa diario:

• Lyon
• Basílica de Notre Dame de Fourvière

Descripción

Recogida en su hotel y traslado a Lyon, capital de la región de Auvernia-Ródano-Alpes. Distancia del hotel a Lyon: 33 km, aproximadamente 1 hora.

Visita a pie por Lyon.

Lyon es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es la segunda ciudad más grande de Francia y, sin embargo, ha conservado su encanto provinciano.

Lyon alberga 24 museos.

Uno de los símbolos más reconocibles de la ciudad es la Basílica de Notre Dame de Fourvière, situada en la cima de la colina de Fourvière, construida con una combinación de estilos neobizantino y neogótico.

Almuerzo en un bouchon, un restaurante tradicional lionés.

Fin del programa.