Ломбардия

В самом богатом регионе Италии есть Альпы на севере и берега озера Гарда на западе. Эти, а также небольшие озера и холмы имеют огромное влияние на стиль производимого вина. Жемчужина в короне Ломбардии — фешенебельный город Милан. Хотя в Ломбардии есть 22 зоны DOC и пять DOCG, большая часть выращиваемого там вина предназначена для местного потребления и редко попадает на экспортный рынок.

Франчакорта

Franciacorta — игристое вино DOCG, изготовленное традиционным способом. Вот почему некоторые называют его итальянским ответом на шампанское. Оно также сделано из аналогичных сортов винограда: Шардоне, Пино Нуар и Пино Бьянко (вместо Пино Менье). Вина Franciacorta должны проводить как минимум 18 месяцев на осадке — этот срок увеличивается до 30 месяцев для марочных вин и 5 лет для вин Riserva.

Каков вкус Франчакорты? Утонченный и элегантный, Franciacorta часто имеет ноты легких цитрусовых, таких как лимон, в сочетании тонами выдержки — жареных орехов, булочки и сухофруктов.

Related Articles