Restaurant Terrazza Danieli
Castello 4196 Riva degli Schiavoni
Ресторан Terrazza Danielio предлагает своим посетителям кулинарное путешествие, в котором прослеживается восточное влияние торговцев специями, сочетающееся с местными ингредиентами и завораживающими видами на Гранд-канал и Адриатическое море. Зеркала и ткани создают роскошную атмосферу в обеденном зале этого ресторана, но его венцом является открытая терраса (открыта с мая по октябрь), с которой открывается 180-градусный вид на лагуну и острова. Меню регулярно меняется в зависимости от времени года и состоит из свежих местных продуктов с редким привкусом экзотических специй, что характерно только для Венеции!
www.terrazzadanieli.com
La Colombina
Canareggio 1828
Если вы окажетесь на дороге, ведущей от железнодорожного вокзала к Риальто, то не сможете пропустить эту маленькую тратторию — чичеттерию, где подают блюда традиционной кухни в слегка изобретательной интерпретации. Интерьер очень простой, но это традиционно для Венеции. Классика всегда жива.
www.ristorantelacolombina.eu
Ristorante Alle Corone
Campo della Fava 5527
Блюда современной средиземноморской и венецианской кухни подаются в трех элегантных обеденных залах или – по запросу – в винном баре в окружении бутылок вина. Из окон открывается открывается вид на гондолы, проплывающие мимо по небольшому каналу снаружи.
www.ristoranteallecorone.com
Ai Mercanti
Calle Dei Fuseri Sestiere 4346/A San.M
Семейный ресторан, расположенный в небольшом внутреннем дворике в центре города, с современным декором, в котором преобладают бежевые и черные тона. Современная кухня, полная захватывающих и оригинальных вкусов, предлагает хорошее соотношение цены и качества.
www.aimercanti.it
L’Osteria di Santa Marina
Campo Santa Marina 5911
Этим рестораном управляют молодые профессионалы, которые подают морепродукты и традиционные блюда венецианской кухни, но они также предлагают несколько интересных кулинарных новшеств, которые они создали.
www.osteriadisantamarina.com
Estro
Dorsoduro 3778
Расположенный немного в стороне от проторенных дорог, этот современный винный бар одновременно является рестораном, где подают блюда средиземноморской кухни в сопровождении 700 сортов органических вин. Закуски можно заказать в час аперитива.
www.estrovenezia.com
Osteria alle Testiere
Calle del Mondo Novo, 5801
Изысканный ресторан Бакаро с фирменными венецианскими закусками чикетти (разновидность topaz) и большим количеством коктейлей, классический интерьер с деревянными столами, простыми удобствами и приятной неформальной атмосферой; только рыбные блюда, хорошо приготовленные и с богатым воображением.
www.osterialletestiere.it
Antiche Carampane
Rio Tera de Le Carampane S. Polo 1911
Теплый и привлекательный декор этого ресторана, от типичных напольных покрытий до отделки стен, подчеркивает его историческую атмосферу, создавая обстановку, в которую гости с удовольствием возвращаются раз за разом. Здесь подают фирменные блюда из местной рыбы и морепродуктов – искусно приготовленные блюда, которые остаются верными традиционным рецептам.
www.antichecarampane.com
Cip’s Club
Belmond Hotel Cipriani Giudecca 10
Элегантная, но неформальная атмосфера в заведении, которое летом предлагает обслуживание с видом на канал Джудекка; традиционные мясные и рыбные блюда, в том числе венецианские деликатесы.
www.belmond.com
Chat Qui Rit
Calle Tron San Marco, 1131
Щедрые, красочные и тщательно приготовленные блюда, подаваемые в этом итальянском бистро, расположенном всего в двух шагах от площади Сан-Марко, можно охарактеризовать как кухню «лагун фьюжн», благодаря одному из двух шеф-поваров, который демонстрирует свою любовь к японским вкусам в некоторых своих креативных рецептах.
www.chatquirit.it
Al Covo
Castello 3968
Подлинное семейное гостеприимство этого знаменитого ресторана, который делает нишевые продукты — в основном морепродукты — своим флагманом, даже если в меню всегда присутствуют некоторые фирменные блюда местной кухни. Почти все овощи выращиваются в саду отеля Ost in Orto на острове Сант-Эразмо.
www.ristorantealcovo.com
Dama Restaurant
Fondamenta Savorgnan, 461
Кухня, подаваемая в этом ресторане, основана на глубоком знании региона, вдохновлена традициями и в то же время постоянно развивается. Следуя нетрадиционному подходу, при котором специи из дальних стран сочетаются с рыбой и овощами для создания блюд высочайшего качества. Меню сезонное, с разделом, посвященным вегетарианским блюдам. Ресторан расположен во дворце Ка’ Бонфадини.
www.damavenice.com
Il Ridotto
Castello 4509
Отец и сын работают на кухне этого простого, но элегантного небольшого ресторана, где подают оригинальные блюда, приготовленные не только по местным рецептам и ингредиентам, но и с учетом гастрономических влияний всей Италии.
www.ilridotto.com
LPV Ristorante & Bistrot
Riva Dei Schiavoni Castello 4171
После ребрендинга отеля этот ресторан также недавно сменил название и шеф-повара и теперь предлагает блюда в стиле бистро в обеденное время и более сложные, изысканные блюда вечером. Выбирайте из трех дегустационных меню: Вода (равный баланс рыбы и морепродуктов); Земля (мясные блюда) и Воздух (вегетарианские блюда).
www.londrapalace.com
Ristorante Osteria da Fiore
Sestiere San Polo 2202
Престижное и эксклюзивное заведение приветствует вас, предлагая блюда высокой кухни, подаваемые в элегантных и изысканных залах.
Этот ресторан, названный остерией только по названию, отличается элегантной атмосферой, с двумя романтическими столиками с видом на канал. Если вы любите венецианскую кухню, вы будете здесь в своей стихии, поскольку синьора Мария умело сочетает традиционные местные блюда со своим индивидуальным подходом.
www.ristorantedafiore.com
Bistrot de Venise
Calle Dei Fabbri San Marco 4685
Традиционная, классическая и современная кухня Венеции и Венето.
В этом ресторане, расположенном в месте, известном своей атмосферой, посетители могут насладиться обширной картой вин (их можно заказать в бокалах) и блюдами «исторической» кухни. Ресторан находится в самом сердце Венеции, имеет небольшую летнюю веранду.
www.bistrotdevenise.com
Vini da Gigio
Sestiere Cannaregio 3628/A
В районе Каннареджо вас ждет деревенская обстановка, деревянный интерьер и неформальное обслуживание в ресторане, где вы можете заглянуть на кухню и где подают как рыбные, так и мясные блюда; хороший выбор вин.
www.vinidagigio.it
Lineadombra
Dorsoduro, 19 Ponte dell’Umilta
Этот ресторан, расположенный в великолепном месте с обеденной зоной на открытом воздухе, на своего рода плоту-платформе, может похвастаться одним из самых восхитительных видов в Венеции, на Джудекку на противоположной стороне канала. Современная кухня с акцентом на рыбу и редкими творческими изюминками.
www.ristorantelineadombra.com
