Экскурсия начинается на площади Мальпиги (p.zza Malpighi), на которой находятся саркофаги трех глоссаторов. Здесь же находится Церковь Святого Франческо, где располагался первый медицинский факультет. В 1211 году в Болонью прибыли Младшие Братья ордена францисканцев, и, после обращения Святого Франциска к жителям города, Коммуна выделила ордену участок земли для строительства своей церкви, которое началось в 1235 году и закончилось в 1263 году. Далее направляетесь к главной площади Piazza Maggiore, где посещаете Собор Св. Петрония, посвященный покровителю города. Церковь была заложена в 1390 году по проекту архитектора Антонио ди Винченцо. Работы продолжались до XVII в., но церковь так и не была завершена. Внешний фасад выполнен из белого и розового мрамора и кирпича. Центральный портал выполнен сиенским мастером Якопо Делла Куэрча. Внутри Базилики 22 капеллы с фресками и разными произведениями искусства, а также самый длинный в мире меридиан.
От Собора Св. Петрония под портиком Авильоне направляетесь ко Дворцу Архигимназии (Palazzo dell’Archiginnasio), где располагался Болоньский Университет — с XVI в. по 1803 год- когда Болонья была захвачена Наполеоном, который перевел Университет во Дворец Поджи на улице Замбони. Внутри здания сохранилась Муниципальная библиотека и знаменитый Анатомический театр, где раньше читали лекции по анатомии.
Пройдя через Средневековый рынок, выходите на площадь Piazza di Porta Ravegnana, где находятся Две Башни (Le Due Torri) — башни Азинелли и Гаризенда — символ города. В Средневековой Болонье было около ста башен и домов-башен, которые принадлежали главным семействам города. Высота башни указывала на могущество ее владельцев.
Выходите на улицу Замбони- сердце студенческой жизни Болоньи.
Проходите мимо великолепных средневековых дворцов, принадлежавших важным семействам Болоньи, как, например, Палаццо Мальвецци и Палаццо Маньяни Салем. Церковь Сан Джакомо Маджоре, заложенная в 1267 году, предназначенная для ордена Августинцев, была закончена в 1344 году под романско-готическим влиянием, с добавлением более поздних ренессансных изменений. В 1445 году в этой церкви Аннибале Бентивольо купил для своей семьи капеллу, которую расписали фресками Лоренцо Коста и Франческо Франчия.
Помимо этого, он финансировал украшение церковно-монастырского комплекса Св. Августина. Благодаря этому, внутри находится истинная картинная галерея, созданная лучшими художниками: Людовико Карраччи, Пеллегрино Тибальди, Якопо делла Куерча, Паоло Венециано.
В конце портика, построенного по повелению Джованни II Бентивольо, находится вход в Ораторио ди Санта Чечилия (oratorio di Santa Cecilia), старинную романскую церквушку, отреставрированную в 1504 году и расписанную фресками Франческо Франчия, Лоренцо Коста и Амико Аспертини, которые вместе наиболее полно представляют болоньскую живопись эпохи Возрождения.
Консерватория Джованни Баттиста Мартини, Церковь Сан Джакомо, справа от которой находится до сих пор действующий Музей Филармонии, созданный в 1804 году, благодаря взаимодействию Муниципалитета и Академической Филармонии, которые решили обеспечить город престижной музыкальной школой. Среди первых учеников был Джоакино Россини, учившийся здесь с 1808 по 1809 год. В известном Зале Босси давались концерты 15-летнего музыканта и его первой жены-певицы Изабеллы Кольбран. В 1942 году Лицей стал государственным и получил название Музыкальной Консерватории имени Джованни Баттиста Мартини, в честь болонского францисканского монаха, который стал известен по всей Европе благодаря своей музыкальной культуре и необыкновенным библиографическим и иконографическим коллекциям.
Городской театр был открыт на ул. Замбони в 1763 году оперой Глюк, став первым местом для проведения изысканных городских спектаклей. Многочисленные оперы Россини были представлены в 1850 году лично Джузеппе Верди, дирижировавшим первой оперой «Луиза Миллер» и имевшим триумфальный успех. В дальнейшем площадь, находящаяся перед театром, была названа в его честь. А самая главная слава городского Театра до сих пор связана с именем композитора Рихарда Вагнера и его директорами А. Мариани, Л. Манчинелли, Дж. Мартуччи, которые поставили на сцене большинство из первых итальянских драм новаторского и романтичного немецкого композитора.
Дворец Поджи (Palazzo Poggi): дворец 1549 года, построенный семейством Поджи, чтобы заявить о своём могуществе и богатстве. В 1711 году Болонский Сенат приобрел это здание, чтобы разместить в нем Институт Науки и Искусства. Там же, в 1725 году, была построена мощная башня астрономической обсерватории Ла Спекола. А с 1803 года, по велению Наполеона, сюда переехал Университет из Архигимназии, и сейчас здесь располагаются Ректорат и административные офисы. Внутри, кроме великолепных фресок Тебальди и Николо дель Арка, находятся многочисленные университетские музеи, такие как Музей Зоологии, Музей Астрономии, Музей Анатомии, Музей Антропологии, а также Музей Акушерства и Музей Восковых фигур.
