Экскурсия по винодельне Sella&Mosca.
Экскурсия проводится только во второй половине дня, все дни кроме воскресенья
Рекомендуем проводить эту экскурсию при посещении города Альгеро.
Инженер Селла и юрист Моска посетили Сардинию в 1899 году. Неожиданно для себя рядом с городом Альгеро они нашли пустые земли, которые идеально подходили для виноделия. Сардинские пейзажи пришлись им так по душе, что они бросили все и купили здесь землю. Сегодня, больше чем 100 лет спустя, логотип винодельни напоминает о древности винодельческой культуры. На нем изображен фрагмент сцены виноделия из египетской гробницы Мерерука в Саккаре. Лекарство от филлоксеры.
Вскоре здесь был создан крупнейший виноградный питомник Европы, который занял территорию 650 га и обеспечивал лозами всю Европу многие годы.
В 1899 году будущая винодельня была настоящей целиной: каменистой и пустынной. Но уже к 1903 году каменистую почву раскопали и там появились виноградники, винодельня и жилые дома для рабочих. Постепенно вокруг винодельни образовалась деревушка с жилыми домами, начальной школой и даже церковью. Жители деревни были полностью автономны и сами обеспечивали себя зерном и фруктами. Тогда же появились погреба, которые винодельня использует до сих пор. Сегодня это крупнейшая и самая старая винодельня Сардинии. Винный гид Gambero Rosso в 2013 году назвал Sella&Mosca лучшей итальянской винодельней.
В 1950-х годах компания перестала заниматься разведением лоз, но продолжила заниматься вином. Хотя Sella&Mosca и являются крупнейшей винодельней Сардинии, здесь до сих пор используют только свой виноград. Все лозы возделывают органическим методом. Здесь выращивают множество сортов: от французских Каберне Совиньона, Каберне Франа и Совиньон Блана до местных Каннонау и Верментино.
Но в первую очередь винодельня заботится о сохранении местных сортов. Именно Sella&Mosca в свое время сохранили и восстановили сорт Торбато. Раньше этот сорт также выращивали на юге Франции, но из-за низкой урожайности постепенно его заменили другими, более урожайными сортами. Компания спасла редкий автохтон и сейчас он произрастает в основном на севере Сардинии.
Сардиния — непростое место для выращивания винограда. Здесь очень мало осадков, поэтому винодельне Sella&Mosca пришлось стать первопроходцем и создать систему ирригации. Это позволяет им получить хороший урожай даже в самые засушливые годы, что особенно важно для аромата белых сортов винограда. Фактически Sella&Mosca изменили местные земли, ведь до этого здесь не было виноградников. Поэтому наименование
DOC Alghero, которое было создано в 1995 году, появилось благодаря винодельне.
