Las clases de cocina se imparten en Sorrento en un entorno encantador, en una villa familiar con jardines maravillosamente cuidados, naranjos y limoneros, con piscina, un típico toldo rizado «Pergolato» y decoraciones de cerámica. Nada más cruzar la puerta le recibirán unas impresionantes palmeras viejas, un césped inglés lleno de flores y fuentes. Nuestra finca ofrece total privacidad durante la clase de cocina. A su llegada, le invitaremos a disfrutar de zumo de naranja natural y café napolitano con una delicada magdalena de sultana.
Después, se trasladará a la cocina donde compartirá con usted la experiencia única de cocinar auténticos platos italianos. Las clases de cocina se basan en un menú de cocina tradicional italiana con un acento napolitano especial, las recetas familiares se demostrarán en detalle en un ambiente cálido y relajado.
Las clases magistrales se llevan a cabo en inglés/italiano, se reservará un intérprete con antelación.
Las clases magistrales de cocina duran 3 horas, durante las cuales tendrá un descanso para visitar la bodega y degustar varios tipos de excelente vino de la casa y quesos locales. El enólogo Charlie le explicará todos los pasos de la elaboración del vino. Llenarán jarras y luego beberán el vino durante el almuerzo.
Al final de la clase disfrutarán de un almuerzo casero junto a la piscina o bajo el toldo o en el encantador jardín de invierno junto a la chimenea.
Programa de la clase de cocina (sólo en este horario):
9.30: Llegada a la villa, desayuno de bienvenida (zumo de naranja, café napolitano y magdalena de sultana).
10.00: Inicio de una clase de cocina de tres horas.
11.30: Visita a la bodega, degustación del vino de la casa y del famoso queso Provolone del Monaco.
13.00: Almuerzo autococinado junto a la piscina o bajo el toldo.
Una azafata asistirá a los huéspedes durante la clase de cocina y servirá el almuerzo al final de la clase. Después de la clase se le darán las recetas de los platos preparados.
En Villa aprenderá a hacer una auténtica Pizza única, famosa en todo el mundo y que se convirtió en una de las obras maestras de la cocina napolitana a finales del siglo IXX
Una de las obras maestras de la cocina napolitana. Te enseñarán a hacer la masa de pizza y una gran variedad de ingredientes que harán que tu propia pizza sea aún más sabrosa.
La pizza se cocina de forma original en un auténtico horno de leña, para que tu pizza sea la mejor. Te interesará mucho conocer los secretos de la crujiente pizza napolitana. Elaborarás masa de pizza y diferentes ingredientes con los que hornearás una gran variedad de pizzas. Y luego prepararás un delicioso postre.
