Restaurante George Corso Vittorio Emanuele 135, Nápoles
Este restaurante con jardín situado en la azotea de uno de los hoteles más lujosos de Nápoles (Parker’s Grand Hotel) cuenta con una cocina de planta abierta con vistas a un espectacular panorama del Vesubio, la bahía de Nápoles y la propia ciudad, que se extiende bajo el hotel. La cocina muestra las delicias culinarias de la ciudad y más allá con extraordinaria habilidad, combinando los magníficos productos y recetas de Campania con técnicas aprendidas en Francia.
www.georgerestaurant.it
Veritas Corso Vittorio Emanuele 141, Nápoles
Los sabores de Nápoles se reinterpretan en platos sencillos y contundentes en los que la imaginación va de la mano de la tradición. Situado cerca del barrio de Vomero, este acogedor restaurante ofrece un servicio atento y cuenta con un excelente sumiller que estará encantado de ayudarle a elegir sus vinos, incluidas recomendaciones de maravillosas pequeñas bodegas de Campania.
www.veritasrestaurant.it
Il Comandante ristorante Via Cristoforo Colombo, 45, Napoli
Situado en la última planta del Hotel Romeo, este restaurante goza de vistas a la bahía de Nápoles y al Vesubio, incluyendo -cuando hace buen tiempo y en los largos días de verano- coloridas puestas de sol que son realmente inolvidables. El chef utiliza pescados y mariscos del Mediterráneo para crear platos con sabores y acidez internacionales que los hacen únicos y distintivos. Menú degustación (sólo 5, 7 ó 9 platos).
www.theromeocollection.com
Palazzo Petrucci Ristorante Via Posillipo 16 C, Nápoles
Este restaurante, situado en un nuevo y moderno edificio a tiro de piedra del histórico Palazzo Donn’Anna, goza de vistas desde el mar hasta el Vesubio y desde la península sorrentina hasta las famosas islas frente a la ciudad. La cocina es de excelente calidad, con interpretaciones modernas y creativas de platos locales creados por el chef. Si le apetece una sorpresa y está dispuesto a dar carta blanca al chef, opte por el menú Lino fai tu. Un aperitivo en el piano lounge será un agradable comienzo para su comida.
www.palazzopetrucci.it
Aria Via Loggia Dei Pisani 2, Napoli
El ambiente de este tranquilo y sobrio restaurante contrasta con el ajetreo del elegante barrio en el que se encuentra. Los comedores, suavemente iluminados, están decorados en un elegante estilo minimalista. La cocina del chef se inspira en las tradiciones culinarias de Sicilia y Campania, que reinterpreta con soltura, creando a veces platos más personalizados. El chef ofrece a sus comensales platos de la más alta calidad.
www.ariarestaurant.it
Restaurante Contaminazioni Via San Sossio 2, Somma Vesuviana
Este restaurante es una verdadera fusión de estilos, donde el chef aprovecha el tiempo que pasó trabajando en Japón para emplear técnicas, sabores y métodos de cocción muy personalizados, dando como resultado una cocina exquisita e inteligente. Aunque los ingredientes proceden de Campania y del Mediterráneo, el estilo de cocina es muy diferente. Los clientes pueden elegir entre tres menús degustación.
www.molaroconcept.com
La Locanda Gesù Vecchio Via Giovanni Paladino 26, Nápoles
Este restaurante es una auténtica fusión de estilos, donde el chef aprovecha el tiempo que pasó trabajando en Japón para emplear técnicas, sabores y métodos de cocción muy personalizados, dando como resultado una cocina exquisita e inteligente. Aunque los ingredientes proceden de Campania y del Mediterráneo, el estilo de cocina es muy diferente. Los clientes pueden elegir entre tres menús de degustación.
www.lalocandagesuvecchionapoli.it
Michelasso Via Santa Brigida 14/16, Napoli
Situado en el centro de la ciudad, este sofisticado restaurante con su elegante decoración clásica es ideal para una cena romántica en un ambiente íntimo. El menú ofrece especialidades de carne y pescado, mientras que los platos tradicionales se reinterpretan con los conocimientos y la probada experiencia del chef. En verano, elija una mesa en la agradable zona exterior con vistas a la animada Via Santa Brigida.
www.michelasso.it
CrudoRe’ Via Carlo Poerio 45/46, Napoli
Un restaurante lounge con un ambiente moderno y elegante. Interesante cocina con diferentes tipos de pescado crudo en el menú, así como platos de marisco, platos marinados, ostras, caviar y sushi al estilo napolitano. También hay platos más tradicionales en la carta.
www.crudore.it
50 Kalo Di Ciro Salvo Piazza Sannazaro 201/B, Napoli
El nombre de este nuevo restaurante, mezcla de argot pizzaiolo y dialecto napolitano, se traduce aproximadamente como «buena mezcla». Aquí encontrarás cocina moderna con fuertes raíces tradicionales gracias al propietario. Elija entre pizzas tradicionales y platos personalizados con productos de temporada, todo ello acompañado de una pequeña selección de vinos.
www.50kalo.it
Sorbillo Via Dei Tribunali, 32, Napoli
Este histórico restaurante, situado en la «via della pizza», presume de un ambiente sencillo pero animado con elementos de la cocina local e internacional. Excelentes pizzas elaboradas con productos etiquetados de calidad. Necesitará mucha paciencia si viene en horas punta, y si elige sentarse en la misma mesa, ¡disfrutará mucho del ambiente festivo!»
www.sorbillo.it
L’Antica Pizzeria da Michele Via Cesare Sersale 1/3, Napoli
Ésta es una de las pizzerías más antiguas y mejores de Nápoles. Fundada en 1870, Da Michele expide tickets numerados a los visitantes para que el restaurante no se llene demasiado. No se tarda mucho en elegir: sólo se sirven dos pizzas: marinara y margarita. Aquí se rodó la película Come, reza, ama, protagonizada por Julia Roberts.
www.damichele.net
Palazzo Petrucci Pizzeria Piazza San Domenico Maggiore 5/7, Napoli
Situada en pleno centro de la ciudad, esta pizzería con el mismo nombre y propietarios que el restaurante de alta cocina está decorada en un estilo moderno y minimalista y cuenta con una atractiva zona exterior en la plaza. Entre las excelentes pizzas elaboradas con ingredientes de alta calidad, encontrarás varias preparadas por el joven y hábil chef de la pizzería. No se pierda los postres!»
www.palazzopetrucci.it
Pizzaria La Notizia Via Michelangelo da Caravaggio 53, Nápoles
Conocido como un lugar que hace excelentes pizzas, la masa y los ingredientes utilizados en las pizzas de La Notizia las convierten en las favoritas de locales y visitantes. El primer restaurante histórico, que abrió en el nº 53, se complementa ahora con un restaurante cercano en el 94/a, donde es necesario reservar de martes a jueves si se quiere evitar una larga cola.
www.pizzarialanotizia.com
Sea Front Pasta Bar Piazza Municipio 1, Napoli
Situado frente al Castel Nuovo de Nápoles, este restaurante fue abierto por un fabricante de pasta de la cercana Gragnano, lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes de la pasta. Los clientes se sientan en un mostrador de estilo sushi frente a los chefs y eligen entre un menú dedicado casi por completo a platos de pasta (así como postres), la mayoría de los cuales se basan en recetas tradicionales.
www.pastadimartino.it
.
