En 1238, ya existía una fortaleza medieval en el lugar, dentro de la cual el rey Luis San construyó una poderosa iglesia, que sigue en pie hoy en día. En el siglo XIV, la antigua fortaleza se incendia y Carlos V reconstruye el castillo de Saint-Germain-en-Laye.
En el siglo XVI, el castillo de Carlos V es reconstruido en estilo renacentista (pero conservando el antiguo torreón) por el célebre rey Francisco I . Celebró aquí su segunda boda y pasó los últimos años de su vida.
María Estuardo llega aquí siendo una niña de seis años. Nuera de Enrique II y Catalina de Médicis, pasará aquí diez años de su corta vida, enviudará a los 18 y regresará a Escocia…
Aquí Catalina de Médicis da a luz a los herederos al trono, entre ellos Francisco II, Carlos IX, Enrique III, la reina Margot… Aquí vivieron todos los últimos Valois y, más tarde, el primero de los Borbones, Enrique IV. El fundador de la nueva dinastía vivió aquí al mismo tiempo con su esposa, María de Médicis, y trece hijos de cinco amantes.
Su hijo Luis XIII también pasó mucho tiempo aquí.
Aquí nació Luis XIV, que adoraba el castillo, vivió aquí a menudo, no reparó en gastos para construir un parque y un palacio donde reinó su famosa amada Madame de Montespan…
Es bueno pasear por el parque que rodea el castillo, admirar su exterior, el patio, el torreón, la iglesia… En el castillo hay un museo de historia primitiva de Francia. Desde el parque, desde la balaustrada, arreglada en el siglo XVII por Lenotre, hay vistas del Sena y de París…
La ciudad en sí también es interesante, con boutiques de moda, calles antiguas y sabrosos restaurantes….
