Экскурсия по миру сыров и виноделию на Сардинии.
Экскурсия проводится только в первой половине дня, иногда ранним утром, из-за особенности работы сыроварен
Как вы думаете, кто занимает второе место в списке долгожителе после японцев? Долго не думаете, ведь ответ уже готов — жители Сардинии! И залог таких рекордов состоит, прежде всего, в питании. А чем же они питаются? Да много чем, но в основе своей это морепродукты, сыры и вино. Конечно, они не употребляют их три раза на день, но эти продукты в достаточном количестве и отменного качества, присутствуют в рационе сардов непременно. И что же мешает вам узнать, какого качества и вкуса должны быть сардское вино и сыры. Их вы можете продегустировать на старинных сыроварне и производстве вина на нашей экскурсии.
Производства сыра: первым в вашем маршруте будет производство итальянских сыров. За время экскурсии вы сможете побывать в залах, где хранятся свежие и выдержанные сыры. Вы узнаете секреты хранения, упаковки и даже производства. Вы увидите как производят Пекорино Сардо, Пекорино Романо, Рикотта Джентиле, Вам знакомы эти названия? Вы сможете наблюдать все этапы приготовления «Овечьего Сардинского сыра», «Овечьего Римского сыра», «Вежливой рикотты» и не только.
Дегустация: после того как мы станем «знатоками» сыров Сардинии, лучшим местом для их «полной» дегустации – в местном музее Вина, где вы сможете попробовать не только лучшие вина Сардинии, но и совершить винно- этнографический тур в прошлое.
После посещения каждого из предприятий вас ждёт долгожданная дегустация сыров и вина, где вы сможете почувствовать истинный вкус Сардинии. Вместе с сырами будут поданы традиционные продукты питание этого региона.
Города и пейзажи: помимо основной экскурсии, вы сможете полюбоваться на прекрасную и необычную природу Сардинии.
По желанию, по окончании экскурсии можно организовать мастер класс традиционной сардской кухни или обед в местном ресторанчике или агротуризме.
