Мир трюфелей покоряет своей загадочностью, тайнами и множеством любопытных и неожиданных фактов. Ещё никто никогда не видел, как он растёт, даже эксперты, которые его изучают и собирают годами. Ведь вся жизнь трюфеля проходит под землей и полностью зависит от корней определённых деревьев, которые делятся с ним своими запасами углеводов.
В Пьемонте существует несколько местностей, где создаются наиболее удачные природные условия для возникновения и прорастания трюфеля. Вы можете посетить один из самых изведанных и дивных уголков Пьемонта, который славится своим божественным трюфелем.
Всем известно, что трюфель, особенно белый, — бриллиант Италии, на праздник этого деликатеса в Пьемонт съезжается публика со всего света. Сезон трюфеля длится с октября до начала января, но это всегда зависит от погоды.
Самый крупный аукцион трюфеля проходит в сердце Пьемонта — небольшом городе Альба с населением 35 тысяч человек.
Именно здесь покупают самые ценные экземпляры и потом развозят их по миру. Обычно 6 ноября на главной площади Альбы открывается рынок, где также проходит аукцион трюфеля. Туда обязательно приезжают мировые селебрити, чтобы поучаствовать в действе.
На каждое время года приходится определённый вид трюфеля и, поверьте, каждый из них насыщен уникальным вкусом и ароматом, составляя мозаику самых разнообразных и неповторимых вкусовых сочетаний с различными ингредиентами.
Поэтому, в это захватывающее приключение мы можем отправиться в любое время года.
Что вас ожидает:
Вы отправитесь от места вашего проживания на машине с профессиональным водителем.
По прибытии вы встретитесь с главным трюфельным «охотником» и его верным, терпеливым и дружелюбным компаньоном – собачкой.
Далее вы отправитесь в лес знакомиться со всеми тайнами и сюрпризами ценного подземного гриба.
К концу прогулки вы возможно будете ощущать лёгкое и приятное головокружение от свежайшего лесного воздуха, пьянящего аромата трюфеля и, конечно же, массы полученных эмоций.
Закончить это приключение невозможно без дегустации свежего сезонного трюфеля. Во время трапезы вы попробуете блюда с добавлением этого чудесного гриба, продегустируете прекрасные вина и отведаете незабываемые закуски.
Вы можете выбрать только охоту или дополнить ее дегустацией, обедом или мастер классом.
Охота проводится на английском языке. Если вам необходим ассистент переводчик – менеджеры смогут вам помочь.
Также можем организовать поездку на ярмарку в Альбу с гидом переводчиком.
