Путешествие по юго-западу Франции – винно-гастрономическая программа

Программа дня:

• Винодельческие районы региона Бордо

Описание: Прибытие в Бордо (Bordeaux) на самолете или на поезде. Трансфер в отель проживания в Бордо или его окрестностях. Размещение в отеле. Обед в ресторане с традиционной кухней. Встреча с гидом, экскурсия по городу Бордо. Бордо является одним из самых больших портов Европы, крупным торговым и культурным центром и мировой столицей марочных вин. Прогулка по городу, посещение рынка. Ужин в гастрономическом ресторане в Бордо. Возвращение в отель. Ночь в Бордо или его окрестностях. Винодельческие районы региона Бордо. Виноградники Бордо расположены в долине рек Жиронда и ее притоков – Гаронны и Дордони, и делятся на три большие зоны:

• Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы Медок и Грав),
• Правый берег Жиронды и Дордони (субрегионы Кот де Блай, Кот де Бург и область Либурне, включающая Сент-Эмильон, Помроль, Лаланд-де-Помроль),
• Область Антр-де-Мер («междуречье»).

Программа дня:

• Дорога вин

Описание: Выезд из отеля с гидом в сторону знаменитой «дороги вин». Знакомство с левобережными бордоскими винами и винодельческим районом Медок. Посещение мастер-класса по энологии. Обед в традиционном ресторане. После обеда посещение винодельческого поместья Сент-Эстеф – Château Cos d'Estournel, 2 Cru Classé 1855 Médoc и поместья Пойяк – Château Batailley, Grand Cru Classé AOC Pauillac. Бордо – Марго – 31 км, !50 минут в пути. Château Cos d'Estournel – Château Batailley – 10 км, !10 минут в пути. Возвращение в отель. Ужин. Ночь в Бордо или его окрестностях.

Программа дня:

• Сент-Эмильон
• поместье Сент-Эмильона «Шато Пави» (Château Pavie)
• Помероль

Описание: Выезд из отеля, переезд в Западную часть Долины Луары. По пути можно посетить город Тур (Tours). Отель – Тур – 48 км, ≈40 минут в пути. Тур – это один из самых древних городов Франции. Здесь и средневековые площади, и особняки эпохи возрождения, и остатки римских построек. Обед в Туре. Или заехать в хозяйство Chateau de Valmer. Затем переезд в Вилландри (Villandry). Тур – Вилландри – 18 км, ≈25 минут в пути. Осмотр замка Вилландри, интересного тем, кто увлекается садово-парковой архитектурой. Переезд в сторону замка Азе-ле-Ридо (Azay-Le-Rideau). Замок Вилландри – Замок Азе-ле-Ридо – 12 км, ≈15 минут в пути. Также по желанию можно посетить в этот день Замок Ланжэ (Langeais). Азе-ле-Ридо – Ланжэ – 11 км, ≈15 минут в пути. Замок был основан в конце X в. Сохранившиеся в парке руины центральной башни являются самым древним донжоном Франции. Переезд в отель. Размещение в отеле. Ужин.

Программа дня:

• Серебряный берег – Côte d'Argent.
• Дюна Пила
• Аркашон (Arcachon)

Описание Поездка на Атлантическое побережье, так называемый Серебряный берег – Côte d'Argent. В этом месте Атлантического побережья Франции бесконечно широкие песчаные пляжи с мягким песком, а воздух пропитан запахом сосен и океана. Бордо – Дюна Пила – 66 км, !1 час в пути. Прогулка по Дюне Пила – самой высокой песчаной дюне в Европе. Экскурсия на устричное хозяйство Maison de l'Huitre. Дюна Пила – Аркашон (Arcachon) – 13 км, !16 минут в пути. Прибытие в город Аркашон (Arcachon). Обед в одном из ресторанов Аркашона. После обеда прогулка по Аркашону. По окончании программы возвращение в отель. Ужин. Ночь в Бордо или окрестностях.

Программа дня:

• Грав (Graves) – Пессак-Леоньян (Pessac-Leognan)
• «Шато Пап Клеман» (Château Pape Clément)
• «Шато Смит От Лафит» (Château Smith Haut Lafite)
• «Шато Ля Тур Бланш» (Château La Tour Blanche) – Premier Cru Classé.

Описание Выезд из отеля с гидом. Знакомство с винодельческим районом Грав (Graves) – Пессак-Леоньян (Pessac-Leognan). Здесь расположены самые старые виноградники, это сердце Бордо. Бордо – Château Pape Clément – 7 км, !25 минуты в пути. Посещение престижного хозяйства Grand Cru Classé de Graves – «Шато Пап Клеман» (Château Pape Clément). Это один из самых старых апелясьонов. Виноградник впервые был высажен здесь еще в XIII-м веке. Château Pape Clément – Château Smith Haut Lafite – 16 км, !20 минуты в пути. Посещение хозяйства Grand Cru Classé de Pessac-Leognan «Шато Смит От Лафит» (Château Smith Haut Lafite). Шато ведет свою историю с 1365-го года. С 1991-го года поместье принадлежит Даниэлю Катьярду, его дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Обед. Отправление в винодельческий регион Сотерн, где производятся натуральные сладкие вина из «заизюмленного» винограда, поражённого так называемой «благородной плесенью». Château Smith Haut Lafite – Château La Tour Blanche – 35 км, !30 минут в пути. Посещение замка «Шато Ля Тур Бланш» (Château La Tour Blanche) – Premier Cru Classé. Это вино считается вторым по изящности апелясьоном в район Сотерн после знаменитого «Шато Икем» (Château d’Yquem). Возвращение в отель в Бордо или окрестностях. Ужин.

Программа дня:

• Перигор (Perigord)
• Брантом
• Грот Ласко
• Сарла-ла-Канеда

Описание Выезд из отеля в Бордо. Переезд в регион Перигор (Perigord), лежащий в границах департамента Дордонь (Dordogne). Перигор делится символически на четыре района: Зеленый Перигор (с центром в городе Брантом (Brantôme)), Белый Перигор (с центром в Периге (Perigueux)), Пурпурный Перигор (город Бержерак (Bergerac)) и Черный Перигор (Сарла (Sarlat)). Перигор славится своими гастрономическими специалитетами: трюфелями, грецкими орехами, фуа-гра. К этим деликатесам отлично подходит местное сладкое белое вино. Посещение города Брантом– «перигорской Венеции». Здесь можно взять на прокат лодку и совершить прогулку по этим живописным каналам. Обед. Бордо – Брантом – 150 км, !1 час 50 минут в пути. Переезд в сторону города Сарла-ла-Канеда (Sarlat-la-Canedat) и грота Ласко (grottes Lascaux). Брантом – Грот Ласко – 68 км, !1 час 15 минут в пути. Грот Ласко – Сарла-ла-Канеда – 27 км, !30 минуты в пути. Пещера Ласко содержит самое выдающееся собрание доисторической настенной живописи в мире. А Сарла – один из лучше всего сохранившихся средневековых городов Франции. Переезд в отель. Ужин

Программа дня:

• ферма Ferme de la Chambaudie
• Перигё (Perigueux)
• Рокамадур

Описание Посещение фермы Ferme de la Chambaudie по производству фуа-гра в местечке Полен (Paulin). Отель – ферма по производству фуа-гра – 20 км, !25 минут в пути. Посещение города Перигё (Perigueux) – столицы фуа-гра и трюфелей. Ферма по производству фуа-гра – Перигё – 77 км, !1 час в пути. Либо посещение средневековой деревни Рокамадур (Rocamadour) – одно из самых живописных мест на планете – город на скале. Отель – Рокамадур – 51 км, !1 час в пути. Переезд в регион Пуату-Шарант (Poitou-Charentes) в сторону Коньяка (Cognac). Перигё – Коньяк – 115 км, !1 час 50 минут в пути. Ужин. Размещение в отеле.

Программа дня:

• коньячный дом «Реми Мартен» (Rémy Martin)
• прогулка на габаре по реке Шаранта
• Коньяк

Описание Знакомство с городом Коньяк (Cognac). История города Коньяк началась со строительства порта для торговли солью на реке Шаранта. Первое упоминание об этом населенном пункте датируется 1215- м годом. Сегодня Коньяк – это столица производства коньяка - крепкого алкогольного напитка, производимого из определенных сортов винограда по особой технологии и только в регионе Шаранта во Франции. Индивидуальное посещение одного из самых крупных коньячных домов «Реми Мартен» (Rémy Martin). Во время экскурсии вы узнаете все тонкости производства этого прекрасного напитка. Обед в традиционном ресторане. После обеда прогулка на габаре по реке Шаранта (габара – это традиционное плоскодонное судно, на котором отправляли бочки c коньяком). По желанию можно также организовать визит и дегустации в коньячных домах Camus, Otard, Hennesy, Martel, Courvoisier. Возвращение в отель в Коньяке или окрестностях. Ночь в Коньяке.

Выезд из отеля в Коньяке. Переезд в Бордо.