Путешествие по юго-западу Франции – винно-гастрономическая программа

Программа дня:

• Винодельческие районы региона Бордо

Описание:

Прибытие в Бордо (Bordeaux) на самолете или на поезде. Трансфер в отель проживания в Бордо или его окрестностях. Размещение в отеле.
Обед в ресторане с традиционной кухней.
Встреча с гидом, экскурсия по городу Бордо. Бордо является одним из самых больших портов Европы, крупным торговым и культурным центром и мировой столицей марочных вин. Прогулка по городу, посещение рынка.
Ужин в гастрономическом ресторане в Бордо.
Возвращение в отель. Ночь в Бордо или его окрестностях.

Винодельческие районы региона Бордо.

Виноградники Бордо расположены в долине рек Жиронда и ее притоков – Гаронны и Дордони, и делятся на три большие зоны:

• Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы Медок и Грав),
• Правый берег Жиронды и Дордони (субрегионы Кот де Блай, Кот де Бург и область Либурне, включающая Сент-Эмильон, Помроль, Лаланд-де-Помроль),
• Область Антр-де-Мер («междуречье»).

Программа дня:

• Дорога вин

Описание:

Выезд из отеля с гидом в сторону знаменитой «дороги вин». Знакомство с левобережными бордоскими винами и винодельческим районом Медок.
Посещение мастер-класса по энологии.
Обед в традиционном ресторане.
После обеда посещение винодельческого поместья Сент-Эстеф – Château Cos d'Estournel, 2 Cru Classé 1855 Médoc и поместья Пойяк – Château Batailley, Grand Cru Classé AOC Pauillac.
Бордо – Марго – 31 км, !50 минут в пути.
Château Cos d'Estournel – Château Batailley – 10 км, !10 минут в пути.
Возвращение в отель. Ужин.
Ночь в Бордо или его окрестностях.

Программа дня:

• Сент-Эмильон
• поместье Сент-Эмильона «Шато Пави» (Château Pavie)
• Помероль

Описание:

Выезд из отеля, переезд в Западную часть Долины Луары.
По пути можно посетить город Тур (Tours).
Отель – Тур – 48 км, ≈40 минут в пути.
Тур – это один из самых древних городов Франции. Здесь и средневековые площади, и особняки эпохи возрождения, и остатки римских построек.
Обед в Туре. Или заехать в хозяйство Chateau de Valmer.
Затем переезд в Вилландри (Villandry). Тур – Вилландри – 18 км, ≈25 минут в пути.
Осмотр замка Вилландри, интересного тем, кто увлекается садово-парковой архитектурой.
Переезд в сторону замка Азе-ле-Ридо (Azay-Le-Rideau). Замок Вилландри – Замок Азе-ле-Ридо – 12 км, ≈15 минут в пути.

Также по желанию можно посетить в этот день Замок Ланжэ (Langeais). Азе-ле-Ридо – Ланжэ – 11 км, ≈15 минут в пути.

Замок был основан в конце X в. Сохранившиеся в парке руины центральной башни являются самым древним донжоном Франции.
Переезд в отель. Размещение в отеле. Ужин.

Программа дня:

• Серебряный берег – Côte d'Argent.
• Дюна Пила
• Аркашон (Arcachon)

Описание

Поездка на Атлантическое побережье, так называемый Серебряный берег – Côte d'Argent. В этом месте Атлантического побережья Франции бесконечно широкие песчаные пляжи с мягким песком, а воздух пропитан запахом сосен и океана.
Бордо – Дюна Пила – 66 км, !1 час в пути.
Прогулка по Дюне Пила – самой высокой песчаной дюне в Европе. Экскурсия на устричное хозяйство Maison de l'Huitre.

Дюна Пила – Аркашон (Arcachon) – 13 км, !16 минут в пути.
Прибытие в город Аркашон (Arcachon). Обед в одном из ресторанов Аркашона.
После обеда прогулка по Аркашону.
По окончании программы возвращение в отель. Ужин.
Ночь в Бордо или окрестностях.

Программа дня:

• Грав (Graves) – Пессак-Леоньян (Pessac-Leognan)
• «Шато Пап Клеман» (Château Pape Clément)
• «Шато Смит От Лафит» (Château Smith Haut Lafite)
• «Шато Ля Тур Бланш» (Château La Tour Blanche) – Premier Cru Classé.

Описание

Выезд из отеля с гидом. Знакомство с винодельческим районом Грав (Graves) – Пессак-Леоньян (Pessac-Leognan).
Здесь расположены самые старые виноградники, это сердце Бордо. Бордо – Château Pape Clément – 7 км, !25 минуты в пути.
Посещение престижного хозяйства Grand Cru Classé de Graves – «Шато Пап Клеман» (Château Pape Clément). Это один из самых старых апелясьонов.
Виноградник впервые был высажен здесь еще в XIII-м веке.
Château Pape Clément – Château Smith Haut Lafite – 16 км, !20 минуты в пути.
Посещение хозяйства Grand Cru Classé de Pessac-Leognan «Шато Смит От Лафит» (Château Smith Haut Lafite). Шато ведет свою историю с 1365-го года. С 1991-го года поместье принадлежит Даниэлю Катьярду, его дочь Матильда участвовала в создании косметической линии Caudalie на основе полифенолов из виноградных косточек. Обед.
Отправление в винодельческий регион Сотерн, где производятся натуральные сладкие вина из «заизюмленного» винограда, поражённого так называемой «благородной плесенью».
Château Smith Haut Lafite – Château La Tour Blanche – 35 км, !30 минут в пути.
Посещение замка «Шато Ля Тур Бланш» (Château La Tour Blanche) – Premier Cru Classé. Это вино считается вторым по изящности апелясьоном в район Сотерн после знаменитого «Шато Икем» (Château d’Yquem).
Возвращение в отель в Бордо или окрестностях. Ужин.

Программа дня:

• Перигор (Perigord)
• Брантом
• Грот Ласко
• Сарла-ла-Канеда

Описание

Выезд из отеля в Бордо. Переезд в регион Перигор (Perigord), лежащий в границах департамента Дордонь (Dordogne). Перигор делится символически на четыре района: Зеленый Перигор (с центром в городе Брантом (Brantôme)), Белый Перигор (с центром в Периге (Perigueux)), Пурпурный Перигор (город Бержерак (Bergerac)) и Черный Перигор (Сарла (Sarlat)).
Перигор славится своими гастрономическими специалитетами: трюфелями, грецкими орехами, фуа-гра. К этим деликатесам отлично подходит местное сладкое белое вино.

Посещение города Брантом– «перигорской Венеции». Здесь можно взять на прокат лодку и совершить прогулку по этим живописным каналам. Обед.
Бордо – Брантом – 150 км, !1 час 50 минут в пути.
Переезд в сторону города Сарла-ла-Канеда (Sarlat-la-Canedat) и грота Ласко (grottes Lascaux).
Брантом – Грот Ласко – 68 км, !1 час 15 минут в пути.
Грот Ласко – Сарла-ла-Канеда – 27 км, !30 минуты в пути.
Пещера Ласко содержит самое выдающееся собрание доисторической настенной живописи в мире. А Сарла – один из лучше всего сохранившихся средневековых городов Франции.
Переезд в отель. Ужин

Программа дня:

• ферма Ferme de la Chambaudie
• Перигё (Perigueux)
• Рокамадур

Описание

Посещение фермы Ferme de la Chambaudie по производству фуа-гра в местечке Полен (Paulin).
Отель – ферма по производству фуа-гра – 20 км, !25 минут в пути.
Посещение города Перигё (Perigueux) – столицы фуа-гра и трюфелей.
Ферма по производству фуа-гра – Перигё – 77 км, !1 час в пути.
Либо посещение средневековой деревни Рокамадур (Rocamadour) – одно из самых живописных мест на планете – город на скале.
Отель – Рокамадур – 51 км, !1 час в пути.
Переезд в регион Пуату-Шарант (Poitou-Charentes) в сторону Коньяка (Cognac).
Перигё – Коньяк – 115 км, !1 час 50 минут в пути.
Ужин. Размещение в отеле.

Программа дня:

• коньячный дом «Реми Мартен» (Rémy Martin)
• прогулка на габаре по реке Шаранта
• Коньяк

Описание

Знакомство с городом Коньяк (Cognac).
История города Коньяк началась со строительства порта для торговли солью на реке Шаранта. Первое упоминание об этом населенном пункте датируется 1215- м годом. Сегодня Коньяк – это столица производства коньяка - крепкого алкогольного напитка, производимого из определенных сортов винограда по особой технологии и только в регионе Шаранта во Франции.
Индивидуальное посещение одного из самых крупных коньячных домов «Реми Мартен» (Rémy Martin). Во время экскурсии вы узнаете все тонкости производства этого прекрасного напитка.
Обед в традиционном ресторане.

После обеда прогулка на габаре по реке Шаранта (габара – это традиционное плоскодонное судно, на котором отправляли бочки c коньяком).
По желанию можно также организовать визит и дегустации в коньячных домах Camus, Otard, Hennesy, Martel, Courvoisier.
Возвращение в отель в Коньяке или окрестностях. Ночь в Коньяке.

Выезд из отеля в Коньяке. Переезд в Бордо.