Бон. Некогда столица герцогства, не менее могущественного, чем средневековая Франция, Бон очень живописен и чем-то напоминает Брюгге. Вероятно вкусы бургундского герцога, владевшего значительной частью Бельгии, Голландии и Люксембурга сыграли при его строительстве немаловажную роль.
Старая часть обнесена мощнейшей стеной XV в., внутри которой – дворцы, включая остатки дворца герцогов, старинные улочки, церкви, колокольни, рынок… Самым ярким впечатлением от Бона у вас останется Странноприимный дом, построенный в XV в., но едва ли не превосходящий своим великолепием Версаль. Его основал в 1443 г. Николя Ролен, канцлер Филиппа Доброго. Это прекрасно сохранившееся эффектное здание с крышей из разноцветной черепицы является одним из немногих уцелевших до наших дней образцов “гражданской” архитектуры XV в. В 1443-1451 гг. для Большого зала приюта Рогиром ван Дер Вейденом был написан полиптих на тему Страшного суда – одно из самых лучших его произведений. Странноприимный дом и сегодня является главной достопримечательностью города.
Бон – столица бургундских вин. Они хранится в погребах, пользующихся всемирной известностью. Но, конечно, не только в погребах, и тут везде можно вкусно поесть, продегустировать и выпить вина… И Вы никогда не поверите, как дешево стоит бокал чудесного бургундского вина в кафе на живописной средневеково-бургундской площади Бона!
Знаменитые бургундские вина. С юго-юго-запада на северо-северо-восток на протяжении порядка 100 км идет национальная дорога, слева и справа от которой находятся знаменитые винодельческие хозяйства. Чем выше по склонам от дороги находится участок, тем выше сорт получаемого вина. Южная часть винной дороги – это, в первую очередь белые вина, северная – красные. Здесь Вас ждут подвалы XIII-XV вв. в замке Мерсо, и не только, дегустации вин в хозяйствах и небольших особняках — Монраше, Помар, Шамбертан, Ешезо, Кортоне, Фиксан… Два крупных города, две столицы Бургундии отмечают границы этой дороги –Дижон и Бон. Чего только нет вдоль этого пути! Тут и старинные замки, и отличные рестораны и симпатичные гостиницы, аббатства… Живописность виноградников, вкус вин, красота интерьеров, древних городов и пейзажей делают эту дорогу уникальной, не имеющей равных по совокупности этих факторов никакому другому винодельческому региону Франции.
Винодельческие районы Бургундии. В принципе, в Бургундии находятся 6 винных районов: Шабли (на севере Бургундии, рядом с Оссером), дорога знаменитых вин (Бон-Дижон), куда входят вина Коте де Нюи и Коте де Бон, вина Макона и вина Шалона (оба последних района являются продолжением винной дороги на юг) и завершением южного направления Бургундских вин являются вина Божоле. Чтобы посмотреть все шесть районов нужно располагать, как минимум, неделей. Мы рекомендуем начать знакомство с главного из них – винной дороги между Боном и Дижоном.
